米粉パンケーキ

ホットケーキミックスを使わなくてもささっとできます!

材料(大1枚)
米粉 100グラム
卵 1個
砂糖 大1
牛乳 100cc
ベーキングパウダー 小1

砂糖と卵を泡立て器でよく混ぜ、そこに牛乳を加えてさらに混ぜます。最後に米粉とベーキングパウダーをいれて混ぜます。油をひかずにテフロン加工のフライパンで焼いたら完成です!

高野豆腐の唐揚げ

子供の給食ってお肉の日が多いですよね。
夕飯には大豆製品かお魚を食べさせてあげたいです。
でも、やっぱりお肉が大好きみたい。
そこで、夕飯に高野豆腐の唐揚げです!

材料(2人)
高野豆腐 3個
醤油 大2
鶏ガラスープの素 小1/2
水 大1
ニンニク、生姜 大人には少々
片栗粉 大4

高野豆腐はお湯で戻し、水をしっかり絞ったら8つくらいにちぎります。
調味料を合わせたら高野豆腐を10分浸します。
水をかるくきったら片栗粉を多めにつけて、揚げ焼きにします。
こんがり色がついたら完成です!

ヴィンテージサテンギャザースカート

ついに買えました!

INGNIのヴィンテージサテンギャザースカート!
ヒルナンデスのコーデバトルでゆうこりんが着てた近藤千尋ちゃんのコーデを見てからずってほしかったんです。

自分では絶対に選ばなかった黄色。
完全に近藤千尋ちゃんの影響で黄色購入。

黄色にしてよかった!!

ジャムおじさんのパン工場

アンパンマンミュージアム内にあるジャムおじさんパン工場
そこでパン教室をやっているんです。HPから申し込んで行ってきました!
抽選となっていたので、当選連絡がきましたよ。

パンにチョコペンで絵を書くのがメインでした。
ジャムおじさんとバタ子さんが途中で会いに来て、写真をとらせてもらえました。
終わると修了証がもらえます。
まだ3歳の息子でしたが、とても楽しめました♪

brunoで子供ご飯

子供がたこ焼きを食べてみたいと言うので、たこ焼き器を買うことにしました。
悩みに悩んでbrunoに決まり!
早速たこ焼きを焼いたり、シウマイ、餃子、ピザ、ぎゅうぎゅう焼き、などなど、今まで悩んでいた週末の献立がとても楽になりました!

とってもおすすめです!

米粉ピザ

息子が大好きなピザ♡

三連休最終日、お家でお腹いっぱい食べさせてあげたい!と思い、今日の夕飯は米粉ピザを作りました。

先日米粉パンケーキを作ったら、とてもおいしくできたので、そのアレンジです。
米粉パンケーキの上に、トマトソース(野菜たっぷり)とチーズをのせただけ♪

こんなでも4歳の息子にとってはピザ!大喜びでたくさん食べてくれました。

卵2個を泡立て器でよく混ぜ、砂糖15gを加えてさらに混ぜた後に牛乳200gを加えます。
混ざったら米粉400gを加え、混ざったら焼くだけ!
ホットプレートで両面焼いてからトマトソースとチーズをのせて、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり♪

息子にたくさん野菜を食べてほしいので、トマトソースにはトマトピューレにたまねぎとキャベツとターツァイ(笑)をたくさんいれちゃいました。それでも息子はモリモリたくさん食べていました!

大人にとっては物足りないけど、子供がおいしいならそれで十分!笑